Épice marocaine

« La variété est la véritable épice de la vie »

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Connaissez-vous tous les bienfaits des épices ?

Autrefois nos ancêtres employaient les épices en médecine. Et ils avaient raison ! Nombreuses d’entres elles ont des vertus incroyables. À consommer (presque) sans modération.

Cardamome

Analgésiques, aphrodisiaques, anti-inflammatoire, aide à la digestion, antiseptique, source de calcium et de magnésium…

Safran

Antioxydant, relaxant, stimule la digestion, riche en fer, riche en magnésium, source de vitamine B6…

Gingembre du japon

Anti-inflammatoire, antioxydant, antiémétique, aide à la digestion, anticoagulant…

Fève tonka

Anticoagulant, anticancéreuse, anti-inflammatoire, aide à lutter contre les diarrhées, la toux, la coqueluche…

Fenugrec

Tonifiante, stimulante, diurétique, anti-inflammatoire, hypoglycémiante, riche en protéines…

“Les graines d’un vieillissement en bonne santé se sèment tôt.” - Kofi Annan

Faites-vous du bien, mangez des épices.

Revenir à une alimentation plus naturelle devient un leitmotiv pour de nombreux français qui ont compris que bien manger n’est pas un vain mot !
Depuis toujours, l’homme utilise les épices pour se guérir et prévenir les maladies. Cannelle, gingembre, cardamome, curcuma, safran… elles possèdent toutes des vertus insoupçonnées. Aphrodisiaques, brûle-graisses, assainissant, digestives… N’allez pas chercher bien loin : les meilleurs remèdes sont dans la nature.

Manger épicé, c’est bon pour la santé !

Rhum arrangé à la Fève Tonka, Vanille & Orange

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Rhum arrangé Dans notre famille, on adore les rhums arrangés ! Chaque année on prépare chacun le sien puis on élit la meilleure recette quelques mois après. Celle que je vous partage aujourd’hui est la grande gagnante du concours de l’année dernière. Elle est à...

Curcuma en gélule : bonne ou mauvaise idée ?

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Prendre du poids et de la masse grâce au Fenugrec

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Lait d’or : recette d’une boisson au curcuma

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Recette du Lait d’or Le lait d’or est une recette ayurvédique à base d’épice de curcuma qui apporte un grand nombre de bienfaits (anti-inflammatoires, anti-oxydantes, stimule le système immunitaire…). <strong>1ère partie de la préparation : Réaliser la pâte...

Masque visage rapide anti-impureté au Curcuma

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J'ai appliqué ce masque au Curcuma la semaine dernière. Depuis, je ne fais que me dire que j'aurai du le tester plus tôt ! C'est simple : j'ai tous les ingrédients dans ma cuisine. C'est rapide : je l'ai laisser poser une vingtaine de minutes. C'est efficace :...

Fenugrec : Raffermir sa poitrine naturellement

par Pauline | Mis à jour le 12/09/2019 | Publié le 22/07/2019 | Belle au naturel | 0 Commentaire

Qu’est-ce que le fenugrec ? Le Fenugrec signifie "foin grec" et peut être désigné par le mot “trigonelle”. C'est une graine jaune/beige, de forme aplatie, riche en vitamines A, B1, B2, B3, B5, D, en fer et en phosphore. On connait le fenugrec sous forme d'épice...

Cheesecake inratable : Cannelle, Citron, Gingembre

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Recette du cheesecake Tout droit venu d'Amérique, le cheesecake peut facilement se détourner et prendre des connotations plus épicées. Un peu de cannelle, un brin de gingembre et le tour est joué ! À vos fourneaux... 3 jaunes d'oeufs3 blancs...

Riz à l’indienne (cardamome & curcuma)

par Pauline | Mis à jour le 12/09/2019 | Publié le 11/03/2019 | Recettes | 0 Commentaire

Recette du riz à l'Indienne Vous connaissez le secret d’un riz qui ne colle pas ? Pour faire un riz aéré, c’est simple : il suffit de le rincer avant de le cuire pour éliminer l’amidon présent dans les grains ! Cette recette végétarienne contient toutefois...

Cake à la cannelle & cardamome

par Pauline | Mis à jour le 12/09/2019 | Publié le 11/03/2019 | Recettes | 1 Commentaire

La cannelle et la cardamome se combinent merveilleusement bien dans les desserts. Une recette de cake simple & au goût inattendu. Elle est parfaite pour réveiller les papilles des enfants !